長寧縣培風中學實施食堂陪餐制度工作
2019年3月11日，教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合公布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，《規(guī)定》中第十三條要求：自2019年4月1日起，各中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
我校積極響應，于2019年3月18日起建立并正式開始實施《培風中學食堂陪餐制度》，我校食堂每餐陪餐人員由值日校領導、值周組長和一名班主任共三人組成。陪餐人員要在每餐開餐前對食堂食品原料、加工、營養(yǎng)配比及衛(wèi)生狀況進行了解；陪餐中要向學生了解飯菜份量、質量及味道情況以及食堂員工服務態(tài)度；就餐結束后要認真填寫陪餐登記表，對陪餐過程中發(fā)現(xiàn)和了解的問題要及時解決。
陪餐制度運行兩周來，共發(fā)現(xiàn)食品安全問題1個，衛(wèi)生問題3個，這些問題都在第一時間得到解決，受到學生的好評。在上級部門對我校食堂食品衛(wèi)生安全檢查中，對我校的食堂陪餐制度和應訴制度給予高度評價，全校師生的就餐安全得到了有效保證。
培風中學始建于民國34年（1945年），是由當時的知名人士梁正麟出資興辦的一所初中學校，1948年開始招高中。1950年，長寧中學從城廂鎮(zhèn)（現(xiàn)雙河鎮(zhèn)）遷到培風校址辦學，培風中學遂停辦。從1950年到2000年的五十年間，長寧發(fā)生了翻天覆地的變化。
2000年7月中共長寧縣委、長寧縣人民政府在“創(chuàng)重點、辦名?！彼枷胫笇?，合并長寧中學和逸夫中學（1994年由香港著名愛國人士邵逸夫先生捐建）高中部組建新長寧中學，遷入逸夫中學校址辦學，爭創(chuàng)省級示范高級中學；合并上述兩校初中部組建長寧縣第二中學校，在原長寧中學校址（即原培風中學校址）辦學，創(chuàng)建“縣內示范，市內一流”的初級中學。
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